Poważna wędrówka wymaga odpowiedniego przygotowania. W szczególności dużą uwagę należy zwrócić na kwestię żywienia grupowego. Jednocześnie brane są pod uwagę nie tylko preferencje smakowe, ale także takie cechy, jak szybkość przygotowania, trwałość i kaloryczność produktów. Aby to zrobić, użyj kompilacji menu układu.
Instrukcje
Krok 1
Poproś szefa kuchni z twojej grupy o stworzenie układu menu. W końcu każdy członek zespołu, który wybiera się na wędrówkę, powinien mieć swoje obowiązki. Jest lider, jest osoba odpowiedzialna za sprzęt, technik, lekarz. Jeśli powiesz ludziom: „Weź coś do gustu”, to na pewno nie znajdziesz soli, ale będziesz miał pięć kilogramów makaronu. Opracowanie układu menu nie jest tak trudnym zadaniem, ale jest niezwykle wygodne w użyciu.
Krok 2
Pamiętaj, że menu układu to dwa różne dokumenty, jeden wynika z drugiego. Wszyscy mniej lub bardziej znają menu, zawierają nazwę dania, a także jego składniki. Zrób menu w formie najzwyklejszego stołu.
Krok 3
Zanim to zrobisz, przedstaw sobie plan podróży. Dowiedz się, o której godzinie będzie wzrost, czy będziesz miał czas na pełny posiłek, czy będziesz musiał ograniczyć się tylko do przekąsek, ile kilometrów masz do pokonania w ciągu dnia, czy grupa zostanie opuszczona bez wody.
Krok 4
Utwórz arkusz kalkulacyjny w programie Excel. Wpisz nazwy kolumn: „Dzień wędrówki”, „Nazwa dania”, „Produkty”, „Notatki”. W pierwszej kolumnie w każdym wierszu wskaż dzień podwyżki, dzień i miesiąc. Ułatwi to poruszanie się po planowaniu menu układu.
Krok 5
Podziel kolumnę Dish na trzy wiersze na każdy dzień wędrówki - śniadanie, lunch / przekąska, kolacja. Aby rozjaśnić codzienne życie, używaj zabawnych nazw potraw w menu wędrówki, na przykład „Płatki owsiane, proszę pana”, „Radość turysty”, „Biurka kempingowa”.
Krok 6
Wypełnij kolumnę "Produkty". Tutaj konieczne jest skrupulatne uwzględnienie wszystkich składników potrawy w oparciu o określoną liczbę osób. Określ w polu "Uwaga" cechy lub czas gotowania "danie. Następnie zacznij tworzyć swój układ. Lepiej zrobić to w formie listy na osobnym arkuszu. Policz numer każdego produktu na tej liście. Weź pół kilograma więcej cukru niż okazało się w układzie, dodaj sto gramów zbóż.
Krok 7
Po opracowaniu planu wędrówki rozdaj produkty wśród uczestników, zanotuj, kto i ile przewozi produktów. Wydrukuj dokument w trzech egzemplarzach. Dokument ten wymaga bezwarunkowego wykonania. Do gotowania podawaj tylko ilość jedzenia wskazaną w menu, w przeciwnym razie możesz być głodny w połowie drogi.
